¿Qué alimentos puedes tomar?
Posiblemente y debido a ciertas molestias intestinales que te producen el consumo de lácteos estés pensando que se deban a una posible intolerancia a la lactosa que no es más que la incapacidad de ingerir el azúcar de la leche.
Los síntomas más frecuentes que suelen producirse tras la ingesta de lácteos y, que suelen ser diferentes dependiendo del grado de tolerancia que tenga la persona, son diarrea o estreñimiento, dolor e hinchazón abdominal, gases con un olor más fuerte a lo normal y náuseas y vómitos.
Estos 5 alimentos te ayudarán a tener una buena digestión. ¡¡Apunta!!.
Yogures: este postre tan recurrido es apto, en principio, para las personas intolerantes a la lactosa ya que la proteína se transforma en ácido láctico por la reacción de fermentación ácida.
Quesos: los frescos no son nada recomendables ya que contienen mucha lactosa. Los duros y curados pueden ser tolerables dependiendo de la persona, lo único vigilar un consumo excesivo de estos ya que tienen mucha grasa.
Leche sin lactosa: la forma en la que ha sido tratada la hace totalmente apta para los intolerantes.
Bebidas vegetales como la bebida de soja: como su origen no está en la leche es totalmente recomendable.
Alimentos de origen vegetal: los vegetales al no contener lactosa de forma natural puedes tomarlos sin preocuparte. Recuerda incluir la mayor variedad de estos en tus platos.
Especial precaución debes tener con los alimentos procesados ya que, además de tener valores nutricionales nada recomendables, suelen tener la lactosa entre sus ingredientes. Lee bien las etiquetas de todos estos productos para evitar sustos innecesarios.
Nunca te aventures a afirmar que eres intolerante a la lactosa, recuerda que siempre debes acudir a tu médico para que, con las pruebas oportunas, te confirme el diagnóstico.